Recepty

Poslední dni se na sociálních sítích strhla vlna nadšení z cukrfree Krtkova dortu. S mou slabostí pro pečení jsem nemohla dlouho odolávat a Janinky recept jsem o víkend hned vyzkoušela, a to v podobě s jahodami jako autorka :) K hodnocení tohoto zákusku mám pouze jediné slovo - MŇAM! <3 Sdílím ho sem kvůli svému nadšení a pro milovníky receptů v jednoduché podobě k tisku. Jinak doporučuju kouknout na originální verzi na blogu, kde najdete i skvělé tipy :) 

Po delší době konečně další vyzkoušený recept z kategorie "uložím a jednou vyzkouším". Tedy bohužel nedoplním zdroj z instagramu či facebooku, kde jsem určitě čerpala. Každopádně za mě lehká a velice příjemná záležitost a rozhodně bych ráda otestovala i verzi s třešněmi. Myslím, že by se mohla blížit odlehčenému Schwarzwaldskému dortíku. Jinak já jsem na dozdobení použila nastrouhanou 70% čokoládu :)

Pokud máte rádi vláčné a šťavnaté dobroty, pak je tento chlebík přesně pro Vás. Je navíc jednoduchý a rychlý... Nejdéle mi trvalo nakrájet jablíčka :)... a řekla bych, že i ze surovin, které jsou většinou rychle po ruce. Nenechte se mýlit tvarem, mezi velkým počtem silikonových i klasických forem zatím ta na chlebík chybí. Nicméně to nevidím jako překážku :) V původním receptu (tuším, že z FB nebo Instagramu) byl místo medu javorový sirup (asi 130), kdybyste preferovali toto sladidlo. Já mám k dispozici výborný domácí med, tak jsem se přidržela toho.

Obrázek malin na letáku z Lidlu mě nalákal dost snadno na to, abych si vyhledala i recept na tuhle dobrotu s ricottou. Pravda, částečně jsem si ho upravila, ubrala na cukru, ale s výsledkem jsem byla osobně dost spokojená :) 

Další ze sladkých specialit z kuchyně Diany Rugovacové. Sice jsem se musela po této dobrotě rozloučit s tyčovým mixérem, ale moc jsem si pochutnala!! :)

Pokud jako já rádi snídáte sladké, pak Vás tento chlebíček rozhodně potěší :) Na první pohled mě zaujal na webu fitrecepty.info, jen nejsem příliš příznivcem pečení s proteiny, tak jsem si ho poupravila. Večer po upečení jsem ochutnala jen malou špičku a nemohla se dočkat rána, až ho posnídám :) Jinak formu vhodné velikosti jsem měla pouze vánoční stromeček (viz foto na facebooku ), takže se na skok vrátily i svátky... 

Ač nejsem vyhraněná nízkosacharidovým směrem, i tuto oblast považuji za velice zajímavou a inspirativní. Tento recept jsem našla na webu už dáááávno, nicméně až nyní přišel ten čas ho vyzkoušet. Bohužel, zdroj už se mi nepodařilo dohledat... Ale při svém hledání jsem potkala další pěkný dortík (viz níže).

Tento dort považuji za úžasnou low carb variantu, když nemáte mnoho času. Je jednoduchý, rychlý a vynikající (ano, není sladký, ale s tím se musí počítat... a dozdobit se dá čímkoliv).

Tento recept jsem objevila jen velkou náhodou... Sice stránky paní Hanky Brychové znám už delší dobu a moc se mi líbí, tohoto krasavce jsem dosud přehlížela. Ale při hledání zdroje receptu na Low Carb tvarohový dort na mě vyskočil a já ho prostě musela vyzkoušet. Chuťově mě velice okouzlil, jen se servírováním jsem měla značné komplikace. Ale žádná mouka, vše zdravé - to za to stojí :)

Na jaře mě oslovila kniha Janiny Černé Cukrfree. Ano, přiznávám, dosud jsem ji viděla pouze zběžně. Ale moc se mi líbí a neváhala jsem a našla si i její webové stránky. A protože jsem shodou okolností měla nedávno možnost ochutnat kamarádky zákusek Pavlova (naprostá lahoda, ač na mě sladší!), musela jsem vyzkoušet tuto verzi bez cukru.

Pravda, ukrojit to nebylo jednoduché. Ale já si pochutnala... a bez výčitek :)

Na vřelé doporučení od nadšené sportovkyně, která si ráda dopřeje také nějakou dobrotu, jsem musela vyzkoušet toto brownies. Od té doby jsem viděla více podobných receptů, takže je vidět, že se těší velké popularitě :) aby ne! Chuťově je vynikající a přitom narozdíl od klasického moučníku doslova nabité bílkovinami. Pro zachování vlákniny je určitě lepší s čerstvými malinami, ale v horkých letních dnech jistě ocenínete tuto zmrzlinovou variantu.

Další z facebookových inspirací, tentokrát ze stránky Hravě, zdravě se Sandrou.

Brownies je prostě taková klasika, která nezklame! Takže její zdravější varianta mě pochopitelně nenechala chladnou a musela jsem vyzkoušet!!!  A za mě čokoládovo-banánová kombinace dle očekávání nezklamala :)

Online receptík z neznámého zdroje jsem si lehce poupravila (rozuměj ubrala šlehačku, změnila typ mouky a místo cukru použila medík).

Mami tedy konstatovala, že čekala sladší chuť (hlavně jogurt navrchu považovala za kyselejší). Ale za mě osvěžující dobrota :)

Stránky Simči Cahlové sleduji už delší dobu a její příspěvky, včetně receptů mě dost baví. Bylo tedy načase také něco konečně vyzkoušet a ne jen přihlížet a olizovat se! Jedinou změnou je asi vypuštění proteinu (s tím já obvykle nepeču) a nahrazení strouhaným kokosem. Věřím, že tahle zdravá dobrota nebude chutnat jen mně...

Zdravé a chutné placičky z mrkve, cizrny a kedlubny doplněné o jogurtový dip. Recept převzatý z webu prozeny.cz

V případě ovesné kaše jde spíše o tip na dobrou snídani :) Na fotce vidíte cestovní verzi do práce.

Povařila jsem zhruba půl hrnku jemných vloček, přidala půl vaničky tvarohu, hrstičku oříšků (zde kešu). Promíchám, posypu chia semínky a ozdobím čerstvým ovocem dle chuti (vidíte půl banánu a tři jahody :))

Možno lehce přisladit - třeba lžičkou medu.

Rádi mlsáte a zároveň chcete mlsat zdravě? Pak určitě vyzkoušejte tyto bezlepkové muffinky. Recept je inspirován paní Hanou Brychovou (https://www.receptynahubnuti.cz/) a ozvláštněn borůvkami, které se ke mně příhodně dostaly :) Určitě by šly doplnit i dalšími surovinami dle Vaší chuti!

Pro mě taková klasika, když se ke mně dostanou borůvky :)

Jednoduché, rychlé, dobré. Bohužel už nevím zdroj, nicméně ponechávám v původní verzi s cukrem, který nahrazuji stévií.

S podzimním sychravým počasím se blíží také období polévek... Jedna z podzimních klasik je dýňová... Zkuste třeba tuto lehce pikantní...

Jsou věci, které k vánočním svátkům neodmyslitelně patří... Samozřejmě především pohoda a naši nejbližší, ale v dnešní době také stromeček, dárky,... a také typická jídla. Mezi nimi také vánočka. A pokud se (jako já) snažíte vyhledávat snáze stravitelné, příp. zdravější varianty pokrmů, pak doporučuju vyzkoušet tvarohou vánočku. Přiznám se, že po minulých zkušenostech ji už nezaplétám, ale na chuť to vliv rozhodně nemá :)

Tenhle dortík se mi na první pohled moc líbil. Vypadá netradičně, zajímavě a při přečtení potřebných surovin i zdravě. Jedná se o variaci na tento recept a já děkuji nejen jeho autorce, ale i kamarádce Helče za doporučení. 

Další z inspirativních laskomin, které na mě "vyskočily" na facebooku - tentokrát mě nalákal mandarinkový koláč z portálu vimcojim.cz. Recepty bez mouky mě vždy zaujmou. Ne proto, že bych musela nebo chtěla mouku zcela vypustit, ale považuju je prostě za zajímavé a většinou zdravé. Přiznávám, že v rámci zjednodušení jsem použila už nadrcené mandle a s chybějící formou vhodného rozměru jsem se také nějak vypořádala :) Věřím, že milovníci mandarinek jistě zaplesají! :) Lehce nahořklá chuť kůry koláči dodává specifický říz...

O tomhle dortíku jsem nejprve pouze slyšela (samou chválu, pochopitelně), následně jsem dostala šanci ho ochutnat a pak jsem musela sama vyzkoušet! I pro skeptiky (z mrkve, jo?!? :P) byl příjemným překvapením. Tentokrát jsem ho pekla "na přání" a rozhodla se, že se o něj prostě musím podělit... A dozdobila ho tedy písmenkem "K" pro K nutrition. Za mě je to prostě neodolatelná dobrota :)

Zajímavý recept pro milovníky kokosu... Objevila jsem ho právě když jsem si hledala mrkvový dortík. Upřímně - srovnávat to úplně nejde, ale rozhodně neurazí :D

Další z kategorie "líbí se mi, uložím a později vyzkouším", akorát už si bohužel nepamatuji, odkud jsem čerpala... Každopádně věřím, že potěší nejen ty z Vás, kteří se snaží omezit sacharidy! S tuky se zde nešetří (tvaroh by měl být tučný), ale i ty tělu musíme dopřát - samozřejmě v patřičné kvalitě :)